白酒的各种风味大全

2．发酵香

3．陈酿香

4．粮香（多粮香）

5．高粱香

6．大米香

7．豆香

8．药香

9．米糠香

10．曲香

11．醇香

12．清香

13．窖香

14．酱香

15．米香

16．焦香（焙烤香）

17．芝麻香

18．糟香

19．果香

20．花香

21．蜜香

22．青草香（生青味）

23．坚果香

24．木香

25．甜香

26．酸香

27．陈香

(2）老酒陈香

(3）酱陈

(4）油陈

(5）醇陈

28．油脂香

29．酒海味

30．枣香

31．异常气味（异味）

32．糠味

33．霉味

34．生料（粮）味

35．辣味

36．硫味

37．汗味

38．哈喇味

39．焦蝴味

40．黄水味

41．泥味

42．口味（味道、滋味）

43．甜味

44．酸味

45．苦味

46．咸味

47．鲜味

48．口感

49．柔和度

50．醇和（柔和、平顺、平和）

51、辛辣（燥辣）

52．丰满度

53．浓厚（丰满、醇厚、饱满、丰润、厚重）

54．平淡（清淡、淡薄、寡淡）

55．谐调度

56．谐调（平衡、协调、细腻）

57．粗糙（失衡、不协调）

58．纯净度

59．爽净（净爽）

60．涩口（欠净）

61．持久度

62．悠长（绵长）

63．短暂

64．风格（格）

65．典型风格